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Plátanos

Plátanos
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Calorías 604 cals
Grasa Total 39 g
Colesterol 40 mg
Fibra dietética 4 g
Sodio 185 mg
Proteína 4 g
Total de carbohidratos 66 g
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Preparación: 5 Minutos

Tiempo Total: 15 Minutos

Rinde: 2 Porciones

Ingredientes

  • 1 taza de aceite vegetal
  • 2 plátanos pelados y cortados en rebanadas de 1/2 pulgada
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de Crema Daisy
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

Vierte suficiente cantidad de aceite en un sartén de 10 pulgadas hasta cubrir 1/2 pulgada. Calienta el aceite a fuego medio hasta que alcance los 350 °F. Agrega los trozos de plátano. Cocínalos de 2 a 3 minutos o hasta que uno de sus lados adquiera un color dorado claro. Dale vuelta y cocínalos 1 minuto más o hasta que adquieran un color dorado claro. Retíralos y colócalos sobre toallas de papel. Utiliza un vaso de base plana para aplanar muy levemente los plátanos apenas fritos. Vuelve a introducirlos en el aceite y fríelos hasta que estén bien dorados y tiernos por dentro. Espolvoréalos con un poco de sal. Mientras tanto, mezcla los ingredientes restantes en un recipiente pequeño. Esparce la preparación sobre los plátanos o sírvela como dip.