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Pastel de Mantecado

Pastel de Mantecado
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Calorías 343 cals
Grasa Total 22 g
Colesterol 113 mg
Fibra dietética 0 g
Sodio 288 mg
Proteína 4 g
Total de carbohidratos 32 g
Azúcares 0 g
Sábado Grasa 0 g
Grasas Trans 0 g
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Preparación: 15 Minutos

Tiempo Total: 2 Horas 30 Minutos

Rinde:

Ingredientes

  • 1 caja (18.25 oz) mezcla para pastel amarillo con mantequilla
  • 2 cucharadas de almidón de maíz
  • 2 cucharadas de azúcar en polvo
  • 4 huevos grandes
  • 1 taza de Crema Daisy
  • 3/4 taza de aceite vegetal
  • 3 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 cucharada de canela

Instrucciones

Mezcla bien el mix para pastel, el almidón de maíz, el azúcar glasé, los huevos, la crema y el aceite en un tazón grande. Vierte la masa en 2 bandejas para hornear de 8x4 pulgadas, engrasadas y con una capa fina de harina. Si lo deseas, combina el azúcar moreno y la canela. Cucharea la mixtura de canela sobre la masa en las bandejas y arremolina con un cuchillo para mezclar. Hornea a 350 grados de 40 a 45 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deja enfriar por 10 minutos. Con cuidado, separa del molde los bordes de los pasteles con un cuchillo; colócalos en un rack para enfriar. Deja enfriar por completo antes de servir. Consejo: La masa puede ser horneada en un molde tipo Bundt engrasado y con una capa fina de harina; hornea de 45 a 50 minutos.