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Pastel De Churros Con Crema Agria

Pastel De Churros Con Crema Agria
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Calorías 392 cals
Grasa Total 19 g
Colesterol 108 mg
Fibra dietética 1 g
Sodio 214 mg
Proteína 4 g
Total de carbohidratos 51 g
Azúcares 0 g
Sábado Grasa 0 g
Grasas Trans 0 g
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Preparación: 20 Minutos

Tiempo Total: 2 Horas

Rinde:

Ingredientes

  • 2 3/4 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 4 1/2 cucharaditas canela molida, dividida
  • 1/2 cucharadita sal fina del mar
  • 1 1/4 tazas mantequilla no salada, suavizada, dividida
  • 1 3/4 tazas azúcar, dividido
  • 1/2 taza de azúcar moreno
  • 4 huevos grandes
  • 1 yema de huevo
  • 1 1/4 tazas de Crema Daisy
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1/2 taza salsa de chocolate

Instrucciones

Precalentar el horno a 350 grados. Engrasar y enharinar una cacerola de 10 tazas. En un tazón mediano, mezcle la harina, el bicarbonato de soda, el polvo de hornear, 1 cucharadita de canela y sal. En el tazón de una batidora de pie o usando una batidora de mano, batir las tazas de mantequilla de ¾ y 1 taza de azúcar y azúcar morena hasta que queden suaves y esponjosas. Incorporar lentamente los huevos y la yema de huevo, uno a la vez. Agregar la crema agria de Daisy y batir hasta que se incorpore. Agregar la vainilla. Girar la batidora a baja velocidad y agregar los ingredientes secos lentamente; mezclar hasta que se combine. Verter la masa en la sartén preparada y cocinar para 55 a 60 minutos. Retirarlo del horno y enfriar durante 20 a 30 minutos antes voltearlo en una rejilla y enfriarlo completamente. Derretir 1/2 taza de mantequilla en una cacerola pequeña. En un tazón pequeño, mezclar ¾ taza de azúcar y 3 cucharaditas de canela. Cepillar el pastel por todas partes con mantequilla derretida, y bañar con el azúcar de canela. Rociar la salsa de chocolate en rebanadas individuales y servir.