(5)

Guiso de Arroz con Brócoli

Guiso de Arroz con Brócoli
Cerrar X
Calorías 159 cals
Grasa Total 9 g
Colesterol 24 mg
Fibra dietética 1 g
Sodio 418 mg
Proteína 9 g
Total de carbohidratos 11 g
Azúcares 0 g
Sábado Grasa 0 g
Grasas Trans 0 g
(5)

Preparación: 20 Minutos

Tiempo Total: 1 Hora 15 Minutos

Rinde:

Ingredientes

  • 1/2 taza de apio picado
  • 2/3 taza de cebolla picada
  • 1 taza de champiñones picados
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cucharada de ajo picados
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 2 tazas de arroz cocido
  • 1 lata de crema de champiñones reducida en grasa
  • 1 taza de Crema Daisy
  • 1 taza de Daisy Cottage Cheese
  • 2 tazas de mezcla queso mexicano reducido en grasa finamente rallado
  • 1 bolsa (16 oz) de brócoli congelado, descongelado
  • 1/4 taza de almendras rebanadas
  • 3/4 taza de queso cheddar reducido en grasa finamente rallado

Instrucciones

Saltea en aceite el apio, la cebolla y los champiñones hasta que suavicen. Añade el ajo, la sal y la pimienta y saltea otro minuto. Remueve la mezcla del calor y deja enfriar ligeramente. En un tazón para mezclar mediano, combina el arroz cocido, la crema de champiñones, la crema, el Daisy Cottage Cheese y los quesos mexicanos. Agrega el brócoli, la mezcla de cebolla y las almendras en tajos. Rocía una cacerola con aerosol antiadherente. Vierte la mezcla de arroz y brócoli a la cacerola y cubre con queso cheddar. Hornea el guiso a 350 grados por 45 minutos o hasta que dore. Deja enfriar al menos 5 minutos antes de servir.