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Flan de Calabaza

Flan de Calabaza
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Calorías 167 cals
Grasa Total 9 g
Colesterol 114 mg
Fibra dietética 1 g
Sodio 2887 mg
Proteína 5 g
Total de carbohidratos 17 g
Azúcares 0 g
Sábado Grasa 0 g
Grasas Trans 0 g
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Preparación: 15 Minutos

Tiempo Total: 4 Horas 45 Minutos

Rinde:

Ingredientes

  • 2/3 taza de azúcar
  • 5 huevos grandes
  • 1 1/2 taza de combinación de crema y leche (half and half)
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita pimienta
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 taza puré calabaza
  • 1/2 taza de Crema Daisy

Instrucciones

Precalentar el horno a 350 grados. Batir el azúcar, los huevos, la mitad y la mitad, la canela, la pimienta, la sal, el puré de calabaza y la crema agria en un tazón grande. Verter la mezcla en un moldes de 6 onzas dentro de una bandeja para hornear. Verter con cuidado el agua hirviendo a la mitad de los lados del moldes, asegurándose de no meter agua en la natilla. Con mucho cuidado coloque la cacerola en el horno. Hornear durante 25 minutos o hasta que un cuchillo insertado en el centro del flan salga limpio. Retirar el moldes del agua y colóquelo en una rejilla de enfriamiento para enfriar. Luego enfriar una vez que alcancen la temperatura ambiente hasta que se enfríen (alrededor de 4 horas). Haga funcionar una espátula delgada de metal alrededor del interior del moldes y coloque el ramekin en agua caliente durante unos minutos para aflojar el caramelo. Invertir los flanes en platos de servir y sirva.