Rollos Tex-Mex

Instrucciones

Calienta el horno a 375 grados. Forra una bandeja grande para galletas con papel encerado. Desenrolla la masa para cuernitos en una superficie de trabajo y divídela en 2 rectángulos largos. Presiona las perforaciones en la masa firmemente para sellar. Espolvorea la masa con orégano y chile en polvo de manera uniforme sobre los dos rectángulos. Cubre con el jalapeño cortado en cubito. Seca los tomates con una toalla de papel. Espolvorea sobre la masa. Cubre cada rectángulo con el queso. Enrolla la masa desde los lados cortos. Con un cuchillo dentado filoso, corta cada rollo en 8 partes. Colócalos a una distancia de 1 1/2 pulgadas en la bandeja para galletas. Presiona cada rollo firmemente hasta que tengan 1/4 de pulgada de espesor. Hornea 10 minutos o hasta que estén dorados. Retira los rollos y ponlos en una rejilla para enfriar. Deja enfriar ligeramente. Cubre cada rollo con Crema Daisy y sirve. *Consejo: Consigue tomates asados en tiendas de comestibles grandes que cuenten con bares de aceitunas. Por lo general, están en aceite. En caso de que no consigas, trata de reemplazarlos por tomates secos o pimientos en dados, en vez de tomates asados.