Patatas Fritas de Calabacín con Ajo y Limón
Preparación
20mins
Tiempo Total
30mins
Rinde
Ingredientes
- 1 1/2 cucharadas aceite de oliva, dividido
- 2 calabacines medianos, cortados longitudinalmente en rodajas de 1/2 pulgada
- 1/2 taza de Crema Daisy light
- 1/4 cucharadita de hojuelas de pimienta roja
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- 2 cucharadas de mayonesa ligera
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de ralladura de la cascara de limón
- 2 dientes de ajo, picados, divididos
- 1/4 taza Migas de pan Panko
Ingredientes
- 1 1/2 cucharadas aceite de oliva, dividido
- 2 calabacines medianos, cortados longitudinalmente en rodajas de 1/2 pulgada
- 1/2 taza de Crema Daisy light
- 1/4 cucharadita de hojuelas de pimienta roja
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- 2 cucharadas de mayonesa ligera
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de ralladura de la cascara de limón
- 2 dientes de ajo, picados, divididos
- 1/4 taza Migas de pan Panko
Instrucciones
Precalentar el horno a 425 grados. Cubrir una placa para hornear con bordes grandes con spray para cocinar. Combinar el queso, Panko, cáscara de limón y 1 cucharada de aceite de oliva en un tazón poco profundo. Tirar el calabacín en un bol grande con el resto de 1/2 cucharada de aceite de oliva y la mitad del ajo. Trabajando en pequeñas cantidades, tire el calabacín en la mezcla de queso, presionando para cubrirlo y colóquelo en una sola capa en la bandeja para hornear. Hornear durante 10 a 12 minutos o hasta que se doren. Mientras tanto, combinar la crema agria, la mayonesa, el ajo restante, el zumo de limón y el pimiento rojo machacado en un tazón pequeño; Servir con las patatas fritas de calabacín.
- Calorías:170
- Colesterol:18
- Fibra dietética:1
- Grasa Total:13
- Proteína:7
- Sodio:186
- Total de carbohidratos:9
