Pastel de Tamales con Pollo

Instrucciones

Precalentar el horno a 400 grados. En una sartén de 10 pulgadas, caliente el pollo, la salsa, los frijoles negros, la taza de caldo de pollo y el chili en polvo. Revolver a menudo hasta que hierva. Apagar la calefacción. Agregar la crema agria de Daisy y las cebollas verdes. Reservar. En una sartén mediana, mezclar 1 taza caldo de pollo, agua, y harina de maíz. Revolver y hervir a fuego lento durante 5-7 minutos, revolviendo hasta que esté espeso a fuego medio. Retirar del fuego. Agregar el queso, la mantequilla, la sal y la pimienta. Esparcir las mezclas de harina de maíz sobre el relleno de pollo. Hornear a 400 degradas para 30 minutos. Retirar del horno y dejar reposar durante 15 minutos antes de servir. Servir con una cucharada adicional de crema agria de Daisy si lo deseo.