Pastel De Churros Con Crema Agria

Instrucciones

Precalentar el horno a 350 grados. Engrasar y enharinar una cacerola de 10 tazas. En un tazón mediano, mezcle la harina, el bicarbonato de soda, el polvo de hornear, 1 cucharadita de canela y sal. En el tazón de una batidora de pie o usando una batidora de mano, batir las tazas de mantequilla de ¾ y 1 taza de azúcar y azúcar morena hasta que queden suaves y esponjosas. Incorporar lentamente los huevos y la yema de huevo, uno a la vez. Agregar la crema agria de Daisy y batir hasta que se incorpore. Agregar la vainilla. Girar la batidora a baja velocidad y agregar los ingredientes secos lentamente; mezclar hasta que se combine. Verter la masa en la sartén preparada y cocinar para 55 a 60 minutos. Retirarlo del horno y enfriar durante 20 a 30 minutos antes voltearlo en una rejilla y enfriarlo completamente. Derretir 1/2 taza de mantequilla en una cacerola pequeña. En un tazón pequeño, mezclar ¾ taza de azúcar y 3 cucharaditas de canela. Cepillar el pastel por todas partes con mantequilla derretida, y bañar con el azúcar de canela. Rociar la salsa de chocolate en rebanadas individuales y servir.