Nachos de Pollo

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Preparación

20mins

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Tiempo Total

25mins

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Rinde

6 porciones

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Ingredientes

  • 1 aguacate, en rebanadas
  • 1/2 taza de aceitunas verdes y negras cortadas en rebanadas
  • 1/4 taza de cebollas picadas
  • 1/4 taza de chiles gueros en rebanadas
  • 6 tazas de chips de maíz azul
  • 1 taza de Crema Daisy
  • 3/4 taza de frijoles negros enlatados enjuagados y escurridos
  • 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
  • 1 taza de mezcla de quesos Mexicanos rallados
  • 1 cucharada de mezcla para sazonar fajitas
  • 3 tazas de pollo cocido, en tiras
  • 3/4 taza de salsa

Ingredientes

  • 1 aguacate, en rebanadas
  • 1/2 taza de aceitunas verdes y negras cortadas en rebanadas
  • 1/4 taza de cebollas picadas
  • 1/4 taza de chiles gueros en rebanadas
  • 6 tazas de chips de maíz azul
  • 1 taza de Crema Daisy
  • 3/4 taza de frijoles negros enlatados enjuagados y escurridos
  • 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
  • 1 taza de mezcla de quesos Mexicanos rallados
  • 1 cucharada de mezcla para sazonar fajitas
  • 3 tazas de pollo cocido, en tiras
  • 3/4 taza de salsa

Instrucciones

Calienta el horno a 400 grados. Acomoda los chips de maíz en una bandeja para horno grande. En un recipiente grande, mezcla el pollo cortado en tiras, los ¾ de taza de Crema Daisy, la ½ taza de salsa, las cebollas mexicanas, la mezcla para sazonar fajitas y el jugo de limón recién exprimido. Mezcla bien todos los ingredientes. Distribuye la mezcla de pollo de manera uniforme sobre los chips. Esparce el pollo con los frijoles negros, los chiles güeros y las aceitunas. Cubre la preparación con el queso rallado. Hornea los nachos entre 3 y 5 minutos o hasta que el queso se derrita. Decóralos con las rebanadas de aguacate y la salsa y la Crema Daisy restantes. Agrega los chiles jalapeños si deseas darles más sabor.

  • Calorías:887
  • Colesterol:90
  • Fibra dietética:9
  • Grasa Total:41
  • Proteína:35
  • Sodio:893
  • Total de carbohidratos:91

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