Galletas de Dulce de Leche

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Preparación

20mins

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Tiempo Total

1hr 45mins

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Rinde

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Ingredientes

  • 1 3/4 tazas chocolate semi-dulce, picado
  • 1 1/4 tazas de azúcar
  • 1/4 taza de cacao en polvo
  • 2 cucharaditas de canela
  • 2/3 taza de Crema Daisy
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 1/2 tazas de harina común
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal
  • 2 cucharaditas de pimienta de cayena
  • 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza Dulce de Leche
  • 3 huevos grandes

Ingredientes

  • 1 3/4 tazas chocolate semi-dulce, picado
  • 1 1/4 tazas de azúcar
  • 1/4 taza de cacao en polvo
  • 2 cucharaditas de canela
  • 2/3 taza de Crema Daisy
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 1/2 tazas de harina común
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal
  • 2 cucharaditas de pimienta de cayena
  • 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza Dulce de Leche
  • 3 huevos grandes

Instrucciones

Precalentar el horno a 350 grados. Derretir la mantequilla y el chocolate juntos en una cacerola pequeña, revolviendo constantemente (o en el microondas en intervalos de 30 segundos a 50 por ciento de calor). Reservar. En un tazón grande, combinar el azúcar, los huevos, la crema agria de Daisy, el extracto de vainilla y la mezcla de chocolate. Remover para incorporar. En otro tazón, mezclar el cacao en polvo, el polvo para hornear, la canela, la pimienta de Cayena, la sal y la harina. Agregar los ingredientes secos en los ingredientes mojados, revolviendo hasta apenas mezclado. Repartir la masa en trozos de bolas de golf y ponlas en hojas de hornear forradas en pergamino. Crear una pequeña abolladura en cada bola de masa. Rellenar cada uno con el dulce de leche en una manga pastelera o un zip-top bolsa con la esquina clava. Hornear durante 12 minutos. Retirar a un rack de refrigeración para enfriar antes de servir.

  • Calorías:223
  • Colesterol:40
  • Fibra dietética:1
  • Grasa Total:10
  • Proteína:3
  • Sodio:98
  • Total de carbohidratos:31

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