Fettuccine Alfredo

Instrucciones

Cocina la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete, escúrrela y mantenla caliente en un recipiente grande. En una cacerola de 2 cuartos, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade el ajo en la cacerola. Cocina y revuelve hasta que el ajo esté apenas dorado (1 a 2 minutos). Añade la harina y sigue revolviendo hasta que la harina empiece a hacer burbujas (cerca de 1 minuto). Incorpora la combinación de crema y leche (half-and-half). Sigue revolviendo hasta que la salsa se espese levemente (3 a 4 minutos). Agrega el queso parmesano. Revuelve hasta que el queso se derrita (30 segundos). Retira la salsa del fuego. Incorpora la Crema Daisy y mezcla hasta que la salsa quede uniforme (1 minuto). Condimenta la salsa con sal y pimienta. Vierte la salsa sobre la pasta y mezcla para cubrir. Si lo deseas, puedes servirla con más queso parmesano.