Dip de Cangrejo y Jalapeños
Preparación
20mins
Tiempo Total
40mins
Rinde
11 (4 cucharadas por porción)
Ingredientes
- 1/2 taza de queso asiago rallado
- 1 chile jalapeño, sin semillas y finamente picado
- 6 onza lata de carne de cangrejo, escurrida
- 1/4 taza de cebolla roja bien picada
- 1 taza de Crema Daisy
- 2 cucharadita de harina común
- 1/2 taza de maíz grano entero, congelado
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/2 taza de pimiento rojo, en cubos
- 1 taza de queso Monterrey Jack rallado
- 1 diente de ajo picado muy fino
Ingredientes
- 1/2 taza de queso asiago rallado
- 1 chile jalapeño, sin semillas y finamente picado
- 6 onza lata de carne de cangrejo, escurrida
- 1/4 taza de cebolla roja bien picada
- 1 taza de Crema Daisy
- 2 cucharadita de harina común
- 1/2 taza de maíz grano entero, congelado
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/2 taza de pimiento rojo, en cubos
- 1 taza de queso Monterrey Jack rallado
- 1 diente de ajo picado muy fino
Instrucciones
Calienta el horno a 350 grados. Rocía un molde para hornear de 1 cuarto de galón con aerosol de cocina. En una sartén antiadherente de 10 pulgadas, calienta la mantequilla a flama media-alta. Agrega el maíz, cocina durante 5 minutos o hasta que esté bien descongelado y caliente, revolviendo ocasionalmente. Baja la flama a media. Agrega el pimiento, la cebolla, el ajo y el jalapeño a la sartén. Cocina durante 3 a 4 minutos o hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente. Añade la harina a la Crema Daisy; agrega la mezcla de vegetales. Cocina durante 1 minuto y luego retira del fuego. Añade el resto de los ingredientes, excepto 1/4 de taza de queso Asiago. Mezcla hasta que el queso se derrita. Pon en el molde para hornear; espolvorea con el resto del queso Asiago. Hornea durante 20 minutos o hasta que burbujee y esté bien caliente. Sirve con tus galletas favoritas, tostadas o rebanadas de baguette.
- Calorías:187
- Colesterol:63
- Grasa Total:14
- Proteína:8
- Sodio:265
- Total de carbohidratos:4
