Champurrada
Preparación
25mins
Tiempo Total
30mins
Rinde
Ingredientes
- 3 cucharadas azúcar piloncillo
- 6.2 onzas chocolate mexicana
- 2 tazas de agua
- 1/3 taza de Crema Daisy
- 1 quart de leche entera
- 1 raja de canela
- 1/3 taza Tortilla instantánea masa harina
Ingredientes
- 3 cucharadas azúcar piloncillo
- 6.2 onzas chocolate mexicana
- 2 tazas de agua
- 1/3 taza de Crema Daisy
- 1 quart de leche entera
- 1 raja de canela
- 1/3 taza Tortilla instantánea masa harina
Instrucciones
En una cacerola mediana a fuego medio, combinar la leche, el chocolate, piloncillo, y la canela. Revolver constantemente, durante unos 10 minutos o hasta que el chocolate esté completamente disuelto. En un tazón de mezcla grande, mezclar el agua y la harina de la masa de la tortilla, revolviendo constantemente con un alambre bate, hasta que la harina esté bien incorporada. Verter la mezcla de harina de maíz en el cazo con la mezcla de chocolate. Cocinar a fuego medio, revolviendo con frecuencia durante 20 a 25 minutos o hasta que la masa esté cocida y la mezcla tenga una consistencia gruesa. Apagar la calefacción. Revolver la crema agria de Daisy y mezclar hasta que incorporada bien. Servir inmediatamente.
- Calorías:937
- Colesterol:137
- Fibra dietética:3
- Grasa Total:45
- Proteína:37
- Sodio:493
- Total de carbohidratos:101
