Camarones Envueltos en Tocino

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Preparación

20mins

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Tiempo Total

20mins

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Rinde

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Ingredientes

  • 24 camarones grandes
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • 6 cucharadas de cebollas picadas
  • 2 cucharaditas de chile en polvo
  • 2 cucharaditas de comino
  • 2 tazas de Crema Daisy
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 2 cucharaditas de paprika
  • 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
  • 2 cucharaditas de pimienta negra
  • 2 Pimientos jalapeños, cortados en palillos
  • 2 cortes queso de monterey jack, cortado en tiras finas
  • 12 piezas tocino, cortado a la mitad

Ingredientes

  • 24 camarones grandes
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • 6 cucharadas de cebollas picadas
  • 2 cucharaditas de chile en polvo
  • 2 cucharaditas de comino
  • 2 tazas de Crema Daisy
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 2 cucharaditas de paprika
  • 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
  • 2 cucharaditas de pimienta negra
  • 2 Pimientos jalapeños, cortados en palillos
  • 2 cortes queso de monterey jack, cortado en tiras finas
  • 12 piezas tocino, cortado a la mitad

Instrucciones

Remojar los pinchos de madera en agua. Mezclar la crema agria de Daisy, el comino, el chile en polvo, las cebollas verdes y el zumo de Lima. Refrigerar hasta que se enfríe. Poner el camarón en un tazón grande y cubra con ¾ de la mezcla de la especia, lanzando para cubrir uniformemente. Cortar cada camarón a lo largo de la base y ponerlo dentro de un jalapeño en palillo y queso en palillo. Envolver un trozo de tocino alrededor de cada uno. Repetir el proceso con cada camarón. Enhebrar el camarón en pinchos de madera. Cepillar ligeramente los pinchos con mantequilla derretida. En una parrilla calentada, cocinar los camarones a fuego alto por 2-3 minutos por lado. Servir los camarones con la salsa de crema agria de Daisy

  • Calorías:179
  • Colesterol:79
  • Fibra dietética:1
  • Grasa Total:13
  • Proteína:9
  • Sodio:379
  • Total de carbohidratos:3

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