Cacerola de Pollo Estilo Ranch
Preparación
15mins
Tiempo Total
1hr
Rinde
Ingredientes
- 1 sobre de aderezo ranch en polvo
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 lata (10 oz) de chiles verdes, sin escurrir
- 10 onza lata de chiles verdes, sin escurrir
- 1/2 taza de Crema Daisy
- 2 tazas de pollo cocido picado
- 3 tazas de queso Monterrey Jack rallado
- 1 lata (10 oz) de tomates en dados con chiles verdes, no escurridos
- 10 onza lata de tomates en dados con chiles verdes, no escurridos
- 12 tortillas de maíz amarillo
- 12 6 pulgadas tortillas de maíz amarillo
Ingredientes
- 1 sobre de aderezo ranch en polvo
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 lata (10 oz) de chiles verdes, sin escurrir
- 10 onza lata de chiles verdes, sin escurrir
- 1/2 taza de Crema Daisy
- 2 tazas de pollo cocido picado
- 3 tazas de queso Monterrey Jack rallado
- 1 lata (10 oz) de tomates en dados con chiles verdes, no escurridos
- 10 onza lata de tomates en dados con chiles verdes, no escurridos
- 12 tortillas de maíz amarillo
- 12 6 pulgadas tortillas de maíz amarillo
Instrucciones
Calienta el horno a 350 grados. Rocía un refractario cuadrado de 9 pulgadas con aerosol de cocina. Mezcla el aderezo en seco y la crema en un tazón pequeño. Agrega el caldo de pollo. Vierte 1/2 taza de la mezcla de crema en el refractario. Forma una capa colocando 4 tortillas superpuestas sobre la salsa. Distribuye la mitad del pollo encima. Distribuye 1/3 de los tomates con chiles verdes sobre el pollo. Espolvorea los tomates con 1/3 del queso. Repite las capas y termina con una capa de las tortillas restantes, tomates y chiles verdes. Vierte la mezcla de crema restante sobre el guiso. Deja reposar por 5 minutos. Espolvorea el queso restante. Hornea de 35 a 40 minutos o hasta que burbujee y el queso se derrita y se dore. Deja reposar el guiso por 5 minutos antes de servir para facilitar el cortado.
- Calorías:479
- Colesterol:113
- Fibra dietética:4
- Grasa Total:24
- Proteína:33
- Sodio:1350
- Total de carbohidratos:31
