Budín de Pan de Coco

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Preparación

20mins

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Tiempo Total

2hr 45mins

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Rinde

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Ingredientes

  • 1 taza , más 4 cucharadas de leche evaporada, dividida
  • 1 cucharada azúcar marrón oscuro
  • 1 taza coco rallado endulzado
  • 1/2 taza de Crema Daisy
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 14 onza lata de leche condensada endulzada
  • 1 cucharadita de mantequilla sin sal
  • 3 huevos grandes
  • 8 tazas pan baguette, cortado en cubos de 1 pulgada

Ingredientes

  • 1 taza , más 4 cucharadas de leche evaporada, dividida
  • 1 cucharada azúcar marrón oscuro
  • 1 taza coco rallado endulzado
  • 1/2 taza de Crema Daisy
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 14 onza lata de leche condensada endulzada
  • 1 cucharadita de mantequilla sin sal
  • 3 huevos grandes
  • 8 tazas pan baguette, cortado en cubos de 1 pulgada

Instrucciones

Precalentar el horno a 350 grados. En un tazón pequeño mezclar la crema agria de Daisy, 4 cucharadas de leche evaporada y azúcar moreno, revolver constantemente, durante 1 a 2 minutos. Cubrir y refregar. En un tazón grande, batir juntos los huevos, la leche condensada, la leche evaporada restante y el extracto de vainilla, hasta que estén bien incorporados. Agregar los cubitos de pan y mezclar hasta que el pan esté recubierto. Cubrir y refregar durante 2 horas, mezclando cada 30 minutos, hasta que la leche se absorba sobre todo. Agregar los copos de coco y revolver para incorporar. Engrasar un plato de 8x8x2 de vidrio con mantequilla. Verter la mezcla de pan en la bandeja de hornear. Hornear por 35 a 40 minutos o hasta que el centro esté ajustado y la parte superior esté dorada. Rociar con la mezcla de crema agria antes de servir.

  • Calorías:590
  • Colesterol:146
  • Fibra dietética:2
  • Grasa Total:24
  • Proteína:18
  • Sodio:252
  • Total de carbohidratos:75

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